Back to job search

Laborant voeding (2 ploegen)

Wil je graag in de voedingssector werken?

Functieomschrijving

Onze klant regio Oelegem is een groeiend en dynamisch internationaal familie bedrijf gespecialiseerd in de productie van sauzen; mayonaise, ketchup, pastasauzen, vinaigrettes en allerlei speciaal-sauzen. Men is toonaangevend in productie van huismerken sauzen voor de grootwarenhuizen (retail) en haar eigen merk in de horeca, productie van A-merken voor multinationals (co-packing) en productie van sauzen voor export en de voedingsindustrie. De sauzen verspreiden zich over de hele wereld in allerlei smaken en verpakkingen. Met een productie (in België) van ongeveer 100 miljoen kg en een actuele omzet van meer dan 150 miljoen euro per jaar, behoren ze tot één van de grootste sauzenfabrikanten in Europa.
Momenteel zoeken we een laborant om het team te versterken. Je werkt in een vroege/ late systeem.

Verantwoordelijkheden

In het team van laboranten zorg je voor de uitvoering van scheikundige en microbiologische analyses op ingrediënten, halffabricaten en afgewerkte producten, om de kwaliteit van de sauzen te garanderen en te verbeteren. Het uitzoeken van de oorzaken bij problemen die hierbij kunnen optreden, maakt de job boeiend en uitdagend. Je contacten blijven niet beperkt tot de ruimte van het labo, regelmatig overleg je met collega's uit productie en andere afdelingen.

Volgende taken voer je uit:

* Verschillende analyses (fysicochemische, microbiologische, visuele controles) op de stalen aangereikt vanuit productie of ingrediënten van de leveranciers om na te gaan of deze voldoen aan de opgelegde specificaties;

* Blokkeren, in overleg met de Manager QC & PO en ploegleiders, van niet conforme producten.

* Kalibreren, controleren en onderhouden van meetinstrumenten en labo-apparatuur.

* Oorzaakanalyse uitvoeren bij afwijkingen, overleg met de Manager QC & PO, begeleiden en ondersteunen van de productiearbeiders, gericht zoeken naar oplossingen.

* Registratie van analyseresultaten, up-to-date houden van het LIMS systeem.

* Documenten, die betrekking hebben op de kwaliteit, controleren en klasseren.

Profiel

* Je behaalde een Bachelor diploma als laborant of een andere wetenschappelijke richting zoals voedings- en dieetkunde;

* Je beschikt over een uitgesproken smaakzin, het proeven van de producten behoort tot de analyse

* Je bent accuraat, je hebt aandacht voor alle deelelementen om correcte gegevens te bekomen;

* Je bent proactief, resultaatsgericht en pragmatisch ingesteld;

* Je kan duidelijk en gestructureerd communiceren;

* Je kan goed samenwerken en overleg plegen binnen het team van laboranten en over de afdelingen heen, je kan eveneens zelfstandig te werken;

* Je bent vertrouwd met de PC;

* Kennis van HACCP is een pluspunt.

* Bestaand recht om in Europa te werken vereist.

Arbeidsvoorwaarden

* Je komt terecht in een boeiende en stabiele onderneming met korte beslissingslijnen en een hoogtechnologisch productieproces waarin continu geïnvesteerd wordt;

* Daarnaast bieden wij je een toffe, afwisselende job met ruimte voor initiatief in een uitdagende en dynamische werkomgeving;

* Het betreft een voltijdse tewerkstelling met adv-dagen in een ploegensysteem (afwisselend vroege-late).

Vacaturenummer : 18384